自制水果罐头的做法
以下是一种自制水果罐头的做法:
材料:
1. 1升水
2. 500克白砂糖
3. 1/2升白醋
4. 需要装罐的水果(如桃子、苹果、梨子等)
步骤:
1. 将水、白砂糖和白醋放入大锅中煮沸。搅拌,直到糖完全溶解。
2. 将水果洗净并去皮,去籽后切成小块。
3. 将水果放入沸水中,慢慢搅拌,直到水果变软烂。
4. 用罐子将水果装满,倒入被煮沸的水糖醋液,直至盖过水果。
5. 使用保鲜膜和橡皮筋密封罐子。将罐子放在煮沸的水中,让水覆盖罐子的顶部。煮15至20分钟。
6. 取出罐子并让它冷却。当罐子变凉时,检查密封性。
7. 可以放在阴凉干燥的地方保存,并在一年内享用。
水果罐头怎么做
1、煮一锅开水,锅开后可以放到干净的盆里面晾着。
2、将玻璃瓶做消菌处理,先将瓶子和盖子用清水清洗。
3、然后用热水煮沸或者在蒸笼上蒸2种方法来处理。
4、趁着煮水杀菌的时候可以将准备的水果中外皮完好,无斑点,无腐烂的水果挑拣出来作为原料。
5、用刀将水果有籽儿的去籽儿,有皮的削皮,有核的去核。
6、用刀将水果切成块,大小要小于准备的广口瓶的直径。
7、将切好的成块水果放入刚才准备好的玻璃瓶中,放一层水果后撒一勺子糖,然后继续放一层水果,再放一次糖,如此反复。
8、将第一步中晾凉的开水加到装好了水果和糖的玻璃瓶里面。水不要满,要距离瓶口留一两寸的距离。
9、将罐头瓶以及瓶盖放到蒸笼上面蒸,等锅里面的水开了,继续蒸煮15分钟后停火,并立刻将罐头盖子拧上拧紧。 等瓶子凉却之后看盖子,如果盖子向下微微凹陷,那么说明这瓶罐头做得很好。
水果罐头是怎么做的
工具原料喜欢的水果约300克,清水适量,冰糖适量。
1 将水果处理干净,如果是橘子这类的水果,最后将表面的白丝撕干净备用
2 锅中烧水,能够没过水果即可,放入适量的冰糖,大火烧开继续煮五分钟
3 再放入切好的水果,大火再煮五分钟,放凉后即可开吃,密封好冷藏使用,风味更佳
黄桃罐头的家常做法
自制黄桃罐头的做法:
食材:新鲜黄桃适量、食盐适量、黄冰糖适量。
做法:
1、将买的新鲜黄桃用清水清洗干净,然后用刮皮刀将皮去掉。
将黄桃去皮
2、黄桃削去外皮后,给它切成小块。
将黄桃切成小块
3、将切好的黄桃给它放进盐水中浸泡5分钟。
将黄桃放盐水中浸泡
4、下面准备一些玻璃罐,将玻璃罐放入锅中蒸汽消毒。
玻璃罐蒸汽消毒
5、泡好后的黄桃,捞出放入锅中,加入黄冰糖,1500克黄桃,要配300克黄冰糖,也就是黄桃和冰糖的比例是5:1。
黄桃中加入黄冰糖
6、然后往锅中加入清水,水的量能没过黄桃就可以了。
黄桃中加水
7、大火煮开后,撇去浮沫。
煮开后撇去浮沫
8、然后用中火给它熬制10分钟左右,记得不要熬太久哦。
中火熬制10分钟
9、熬好后的黄桃,趁热装入玻璃罐中。如果是那种小瓶的话,装好后,盖上盖子,我们给它倒扣,成一个真空的状态。
趁热装瓶
10、现做现吃的话,就等黄桃冷却后放入冰箱冷藏。这样口感会更加好。
冷却后放冰箱
这样黄桃罐头就搞定了,特别香甜美味,我们家小孩子都是争着抢着吃的。配方做法教给你,比超市卖的还要好吃,放入冰箱冷藏,一年也不会坏。喜欢吃的罐头的朋友,一定要收藏起来哦。
罐头的做法,罐头怎么做
以黄桃罐头为例:黄桃去皮,切块去核,加入凉白开没过桃肉,加10克盐搅化浸泡5分钟,倒掉盐水,加适量冰糖,锅中加水烧开,放入黄桃,加没过黄桃2/3的凉白开,盖盖蒸20至25分钟,蒸至桃肉外面稍软即可。
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