煮螃蟹多长时间螃蟹煮几分钟能熟

螃蟹煮几分钟能熟

15到20多分钟，根据螃蟹的大小来决定

螃蟹煮15-20分钟会熟，但由于不同种类的蟹，其量和体积都会不同。

因此煮蟹时间没有具十分制的规定，一般来说，3-4两的蟹要煮15分钟左右，大于4两的蟹要煮20多分钟才能熟，一定要注意：煮蟹的时间不得少于15分钟，否则很难达到杀菌的效果。

螃蟹的煮熟时间取决于它的大小和品种。一般来说，大闸蟹需要煮10-15分钟左右，而小一些的螃蟹则需要更短的时间。以下是一些常见的螃蟹煮法和建议的煮熟时间：

1. 清水煮法：将螃蟹放入锅中，加入足够的水，烧开后转小火，煮10-15分钟即可。

2. 蒸煮法：将螃蟹放入蒸锅中，加入适量的水，蒸8-10分钟即可。

3. 红烧煮法：将螃蟹放入锅中，加入适量的水、料酒、姜片、葱段、冰糖等调料，烧开后转小火，煮10-15分钟即可。

需要注意的是，在煮螃蟹的过程中要经常观察螃蟹的状态，以免过度煮熟导致口感变差或者肉质变硬。同时，也要注意食用安全，避免吃到未煮熟的螃蟹。

水煮螃蟹的时间一般都在15-20分钟上下，其实水煮螃蟹与清蒸螃蟹的时间是很相似的，但是煮螃蟹的时间还跟螃蟹的大小、数量、以及火候有关系!

水煮螃蟹的时间一般都在15-20分钟上下，其实水煮螃蟹与清蒸螃蟹的时间是很相似的，但是煮螃蟹的时间还跟螃蟹的大小、数量、以及火候有关系！

1.将螃蟹放在水中，先让把它泡在清水里半小时（主要是让它将身体的杂物排出），然后再用毛刷来把螃蟹清洗干净！

2.开始煮螃蟹啦，在锅中倒入适当的清水，一冒过螃蟹头顶多一点为宜，然后倒入黄酒，加入生姜片，即可；

3.当锅里的螃蟹由清变红后，不要着急在小火闷上10分钟后，就可以灭火了；4.打开锅盖，取出螃蟹，然后蘸着准备好的调料：醋、酱油，开始吃吧！

一般小河蟹可以煮8分钟左右，稍大一点的河蟹10-15分钟就可以吃了。

如果你想杀死河蟹体内所有的细菌和寄生虫，你必须烹饪至少25-30分钟。蒸河蟹的具体方法是在锅里放入足够的水，在锅里放入蒸笼，将河蟹的腿放在蒸笼上，用大火蒸至河蟹的壳变红，然后用中火煮8-15分钟。这时，河蟹的肉熟了。这时的河蟹鲜美多汁，不会松动。蒸河蟹的时候，注意用凉水在锅里蒸。