文骊英 膳食纤维食物
膳食纤维包括可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维，可溶性膳食纤维主要存在于果胶、藻胶、魔芋等食物中。
不可溶性膳食纤维主要来源于全谷类粮食中，其中包括麦麸、麦片、全麦粉及糙米、燕麦全谷类食物、豆类、蔬菜和水果等。
膳食纤维的食物有哪些
膳食纤维的食物， 一般有以下几种：
1、蔬菜类，比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜，这样的蔬菜当中也是重要的膳食纤维的来源。
2、粗粮类，比如小米、玉米、荞麦、大麦、燕麦，这样谷物的麸皮和全谷粒当中，含有的膳食纤维的量会更加丰富一些。
3、水果类，比如苹果、香蕉、橘子、桃，这些里面含有的膳食纤维也会更加丰富一些。
膳食纤维食物主要有哪些食物
含有膳食纤维的食物很多，并不是只有十种，其中膳食纤维含量较多的食物包括蔬菜如芹菜、菠菜、竹笋、辣椒、菜花等；水果如樱桃、香蕉、石榴、苹果、火龙果等；五谷杂粮如麸皮、玉米、燕麦、荞麦等；还包括部分菌类如香菇、木耳等；豆类如黄豆、青豆等；坚果如花生、核桃等。这些食物在日常生活中都比较常见，适合各类人群食用。
含膳食纤维的食物有哪些
生活中富含膳食纤维的食物有很多，蔬菜、水果、粗粮、杂粮、豆类以及菌藻类食物中含量都很丰富。木耳、海带、裙带菜、口蘑等菌藻类食物中同样也含有丰富的膳食纤维。根茎类菜中膳食纤维的含量也比较多，如胡萝卜、红薯、山芋等。
另外全麦粉、玉米粉、荞麦、莜麦、燕麦等，也是含膳食纤维比较丰富的食物。还有另外一些食物中的膳食纤维含量也比较丰富，比如茯苓、山楂、辣椒粉、甘草和罗汉果等，以上都是含膳食纤维比较丰富的食物。
多含膳食纤维的食物
1、蔬菜类：大多数的蔬菜所含有的膳食纤维都是比较多的，例如：黄瓜、洋葱、西蓝花、菜花、胡萝卜、菠菜、白菜、南瓜等。
2、水果类：大多数的水果同样含有较多的膳食纤维，并且还含有丰富的维生素等营养物质，例如：苹果、香蕉、猕猴桃、草莓、梨、火龙果、橙子、柚子、菠萝等。
3、谷物类：谷物类食物中，尤其是一些粗粮中，含有较多的膳食纤维，例如：红薯、土豆、燕麦、荞麦、玉米、紫薯、薏米、糙米等，也就是五谷杂粮中会含有较多的膳食纤维。
4、大豆类：各种豆制品中也含有较多的膳食纤维，例如：黄豆、绿豆、黑豆、红豆等
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