乙醇的化学性质乙醇的特性

乙醇的特性

乙醇的结构简式为CH3CH2OH，俗称酒精、无水酒精、火酒、无水乙醇。乙醇的用途很广，可用乙醇来制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%——75%的乙醇作消毒剂等。

(1)物理性质：乙醇俗名酒精，无色具有特殊香味的液体，密度小于水，与水以任意比互溶。

(2)化学性质：

①与活泼金属钠：2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa + H2↑。

②燃烧：CH3CH2OH+ 3O22CO2+3H2O。

③催化氧化：2CH3CH2OH+O2CuΔ2CH3CHO + 2H2O。

.乙醇的物理性质

乙醇俗名酒精，无色、透明、有特殊香味的液体;沸点78℃;易挥发;密度比水小;能跟水以任意比互溶;能溶解多种无机物和有机物。

2.乙醇的分子结构

a.化学式：C2H6O;结构式：

b.结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH

①乙醇俗称酒精，饮用酒的有效成份就是乙醇。

②乙醇有特殊的香味（俗称酒香）

③乙醇极易溶于水，能与水以任意比互溶

④体积分数为75%的乙醇水溶液，常用于医疗上器械消毒

⑤碘的酒精溶液，常用于医疗上的杀菌消毒。等

乙醇具有使细菌蛋白质变性的性质。

乙醇的分子具有很强的渗透能力，它能穿过细菌表面的膜，打入细菌内部，吸收细菌蛋白的水分，使构成细菌生命基础的蛋白质脱水凝固（蛋白质变性），将细菌杀死。过高浓度的酒精固然凝固蛋白质的能力很大，但它却使细菌表面蛋白质迅速凝固，使细菌表面形成一层保护膜，阻止乙醇分子进一步进入细菌体内，反而保护了细菌，

CH3CH2OH,俗称酒精，就是我们平常喝的酒了.物理性质就不说了。化学性质为具有可燃性，这是最主要性质。

它在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味，并略带刺激性。乙醇的用途很广，可用乙醇来制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%——75%的乙醇作消毒剂等。

是一种无色透明特体，有特殊香味的气味，易挥发。能与水、氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，易燃，蒸气能与空气形成爆炸性混合物。

遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂接触发生化学反应或引起燃烧。在火场中，受热的容器有爆炸的危险。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇明火会引着回燃。